Η ντομάτα S. Marzano 2 είναι μία από τις πιο γνωστές ποικιλίες και χρησιμοποιείται ευρέως για την παραγωγή προϊόντων με σήμα D.O.P.(προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (D.O.P.), καθώς και για βιομηχανική χρήση). Το φυτό αναπτύσσεται ακαθόριστα, με πλούσιο φύλλωμα που προστατεύει τους καρπούς από τον ήλιο, διατηρώντας τη σκληρή και πυκνή σάρκα τους.
Οι καρποί είναι επιμήκεις, κυλινδρικοί, με βάρος 80-90 γρ., έντονο σκούρο κόκκινο χρώμα και λίγα σπόρια, ιδανικοί τόσο για επιτραπέζια κατανάλωση όσο και για βιομηχανική επεξεργασία. Η ποικιλία παρουσιάζει ανθεκτικότητα στις ασθένειες Verticillium και Fusarium.
✔️ Χαρακτηριστικά
Ζωηρό φυτό με ακαθόριστη ανάπτυξη
Επιμήκεις, κυλινδρικοί καρποί 80-90 γρ.
Σκληρή, πυκνή σάρκα με λίγα σπόρια
Σκούρο κόκκινο χρώμα
Ανθεκτική σε Verticillium & Fusarium
Κατάλληλη για πιστοποιημένη παραγωγή προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (D.O.P.)
Ιδανική για επιτραπέζια κατανάλωση και βιομηχανική χρήση