Το πατζάρι Egitto Migliorata (Beta vulgaris) είναι μια πρώιμη ποικιλία πατζαριού, γνωστή για την σταθερή παραγωγή και την υψηλή ποιότητα των φύλλων και της ρίζας. Τα φύλλα είναι σκουροπράσινα με μωβ-κόκκινους τόνους, ενώ τα νεύρα και ο μίσχος είναι κόκκινα, προσφέροντας έντονη εμφάνιση και ευχάριστο άρωμα.
Η ρίζα είναι στρογγυλή, με πορφυρή σάρκα χωρίς λευκά σημεία, ιδανική για σαλάτες, μαγειρεμένα πιάτα ή επαγγελματική χρήση στην κουζίνα.
Χαρακτηριστικά:
Πρώιμη ποικιλία
Σκουροπράσινα φύλλα με μωβ-κόκκινους τόνους
Κόκκινα νεύρα και μίσχος
Στρογγυλή ρίζα με πορφυρή σάρκα
Χωρίς λευκά σημεία στη ρίζα
Ιδανικό για φρέσκια κατανάλωση και μαγειρική
Σταθερή παραγωγή υψηλής ποιότητας